| 主料 | ||
| 西红柿四个 | 猪肉馅看个人喜好 | 鸡蛋2个 |
| 辅料 | ||
| 香油适量 | 香菜2根 | |
西红柿鸡蛋丸子汤的做法，共9个步骤
1/9. 西红柿去皮，切块。
2/9. 猪肉馅，盐，黄酒，白胡椒，老抽，姜粉，香油
3/9. 鸡蛋2个，打散
4/9. 锅中放油，放入西红柿，途中加一点盐
5/9. 放入开水，继续煮
6/9. 加盐，小火继续煮，放丸子
7/9. 放入鸡蛋，转圈打散入锅
8/9. 大火收。盖盖子，焖一下。
9/9. 碗中放，香油，白胡椒，盛出后，放上香菜末。喝的时候，轻微搅拌一下，把白胡椒和香油拌均匀，很好喝的。
