| 主料 | ||
| 乌梅50克适量 | 山楂50克适量 | 乌枣50克适量 |
| 冰糖50克适量 | 甘草50克适量 | 豆蔻25克适量 |
| 桂花干50克适量 | 水3公斤适量 | |
自制桂花酸梅汤的做法，共5个步骤
1/5. 净水泡乌梅，大概半小时，去除杂质。
2/5. 砂锅（一般的锅也可以，不过略差一点）里倒满水，将用料1（除冰糖）全部倒入锅中；大火烧开。
3/5. 煮沸后，加入适量冰糖（可能多放一点糖，个人感觉不要太酸好，容易伤胃）。
4/5. 小火熬25-45小时，看锅中水2/3时就好了。
5/5. 加入桂花干，就可以喝了。
| 主料 | ||
| 乌梅50克适量 | 山楂50克适量 | 乌枣50克适量 |
| 冰糖50克适量 | 甘草50克适量 | 豆蔻25克适量 |
| 桂花干50克适量 | 水3公斤适量 | |
1/5. 净水泡乌梅，大概半小时，去除杂质。
2/5. 砂锅（一般的锅也可以，不过略差一点）里倒满水，将用料1（除冰糖）全部倒入锅中；大火烧开。
3/5. 煮沸后，加入适量冰糖（可能多放一点糖，个人感觉不要太酸好，容易伤胃）。
4/5. 小火熬25-45小时，看锅中水2/3时就好了。
5/5. 加入桂花干，就可以喝了。
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