| 主料 | ||
| 蕃茄4颗适量 | 洋葱丝300公克适量 | 干鱿鱼50公克适量 |
| 芹菜段100公克适量 | 月桂叶3片适量 | 奥立冈粉1小匙适量 |
| 水2000㏄适量 | 米酒1/2杯适量 | 盐2小匙适量 |
蕃茄汤头的做法，共4个步骤
1/4. 蕃茄放入沸水中汆烫后，去蒂头、剥除外皮，切成块状备用。
2/4. 干鱿鱼泡水至软，捞起沥干切条状备用。
3/4. 将作法作法2的材料、水与其余材料放入锅中以大火煮至沸腾。
4/4. 转中小火继续煮1小时，加入米酒与盐调味即可。
| 主料 | ||
| 蕃茄4颗适量 | 洋葱丝300公克适量 | 干鱿鱼50公克适量 |
| 芹菜段100公克适量 | 月桂叶3片适量 | 奥立冈粉1小匙适量 |
| 水2000㏄适量 | 米酒1/2杯适量 | 盐2小匙适量 |
1/4. 蕃茄放入沸水中汆烫后，去蒂头、剥除外皮，切成块状备用。
2/4. 干鱿鱼泡水至软，捞起沥干切条状备用。
3/4. 将作法作法2的材料、水与其余材料放入锅中以大火煮至沸腾。
4/4. 转中小火继续煮1小时，加入米酒与盐调味即可。
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