| 主料 | ||
| 北芪 20g适量 | 党参 20g适量 | 枸杞 5g适量 |
| 红皮花生仁100g适量 | 500g适量 | 盐 1茶匙（5g）适量 |
1/4. 牛展用水洗净，切成大块，放入沸水中汆煮5分钟，去除血水，再用流动水冲洗干净。
2/4. 将北芪、党参和枸杞用冷水冲去表面尘土待用。
3/4. 锅中注入3000ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞留用），再次烧沸后转小火煲2小时。
4/4. 最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。
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