| 主料 | ||
| 猪脚半只 | 莲藕1500克 | 猪骨200克 |
| 辅料 | ||
| 生姜1大块 | ||
猪脚莲藕汤的做法，共4个步骤
1/4. 原材料
2/4. 猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出；
3/4. 莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净；
4/4. 全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。
小窍门
猪脚和猪骨先飞水，冲洗干净浮沫，再煲汤
| 主料 | ||
| 猪脚半只 | 莲藕1500克 | 猪骨200克 |
| 辅料 | ||
| 生姜1大块 | ||
1/4. 原材料
2/4. 猪脚和猪骨斩件，放进锅里，加入没过材料的水，放姜片，放白酒，煮开后捞出；
3/4. 莲藕削皮切滚刀，生姜切片，猪脚和猪骨冲洗干净；
4/4. 全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。
猪脚和猪骨先飞水，冲洗干净浮沫，再煲汤
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