| 主料 | ||
| 虫草8颗 | 鸽子1只 | 和田枣6颗 |
| 宁夏枸杞特级20粒 | 葱10克 | 姜10克 |
| 香油1汤匙 | ||
虫草炖鸽子的做法，共3个步骤
1/3. 将鸽子洗净，带皮处抹上细盐，腌制10分钟左右
2/3. 大火烧开水将鸽子焯一下，将葱、姜片洗净置于鸽子肚腔，平放至砂锅之中，加纯净水没过鸽子背部，放入虫草，开大火20分钟至水滚后，加入和田枣，开小火炖两小时左右。
3/3. 关火前五分钟加入枸杞、少许盐，上桌前加香油一汤匙，此时香气扑鼻，吃鸽肉喝汤为补气之选。
| 主料 | ||
| 虫草8颗 | 鸽子1只 | 和田枣6颗 |
| 宁夏枸杞特级20粒 | 葱10克 | 姜10克 |
| 香油1汤匙 | ||
1/3. 将鸽子洗净，带皮处抹上细盐，腌制10分钟左右
2/3. 大火烧开水将鸽子焯一下，将葱、姜片洗净置于鸽子肚腔，平放至砂锅之中，加纯净水没过鸽子背部，放入虫草，开大火20分钟至水滚后，加入和田枣，开小火炖两小时左右。
3/3. 关火前五分钟加入枸杞、少许盐，上桌前加香油一汤匙，此时香气扑鼻，吃鸽肉喝汤为补气之选。
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