| 主料 | ||
| 小排500克 | 萝卜半根 | 黑木耳若干枚 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 香叶2片 |
| 食用油少量 | ||
萝卜小排汤的做法，共8个步骤
1/8. 主料
2/8. 萝卜洗净切滚刀块，焯水；黑木耳水发
3/8. 小排洗净切块，焯水去血
4/8. 少量食用油至六成热，小排煎至表面微黄
5/8. 小排入高压锅，沸水末过食材，加盐、料酒、香叶
6/8. 小排及小排汤入深烧锅，放入萝卜，大火烧开转小火炖
7/8. 萝卜炖至筷子能很容易地插入，放入木耳再炖十分钟
8/8. 上菜
| 主料 | ||
| 小排500克 | 萝卜半根 | 黑木耳若干枚 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 香叶2片 |
| 食用油少量 | ||
1/8. 主料
2/8. 萝卜洗净切滚刀块，焯水；黑木耳水发
3/8. 小排洗净切块，焯水去血
4/8. 少量食用油至六成热，小排煎至表面微黄
5/8. 小排入高压锅，沸水末过食材，加盐、料酒、香叶
6/8. 小排及小排汤入深烧锅，放入萝卜，大火烧开转小火炖
7/8. 萝卜炖至筷子能很容易地插入，放入木耳再炖十分钟
8/8. 上菜
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