| 主料 | ||
| 小鲨鱼650克 | ||
| 辅料 | ||
| 豆豉适量 | 葱花适量 | 食用油适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | ||
1/4. 鲨鱼，现在乖乖的了
2/4. 将鲨鱼头尾切下，留下可以煮汤
很鲜美的鱼中段，切成平均大小的鱼段3/4. 把鱼切好的鱼段，排好在盘子里,豆豉均匀撒在鱼肉上面
放入烧开的蒸锅里，大火蒸6分钟左右拿出。倒掉盘子蒸鱼的水（很腥的)4/4. 把切好的葱花【也可以加点红椒丝，看上去更有食欲】，烧点热油浇上，最后将蒸鱼豉油淋入盘中。
一盘鲜美的鱼肉就可以上桌了.口感很滑嫩。鲨鱼，全身是好东西，除了鱼肠，鱼腮，全部都要可吃
据说，吃鲨鱼防癌。。。
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