| 主料 | ||
| 鲜虾8只 | 蟹棒8条 | 小葱少许 |
| 鸡蛋二个 | 大蒜2片 | 料酒1勺 |
| 南方细粉二人量 | ||
海鲜炒粉的做法，共7个步骤
1/7. 虾过水捞红，剥壳用蛋清调匀
2/7. 葱切细段，蟹棒捞熟切小段备用
3/7. 粉过开水捞出放入凉水浸泡，备用！
4/7. 油爆热下锅快迅翻炒，不能炒太久，以免虾过硬影响口感！
5/7. 加入蟹棒！小葱！切记不宜过早放小葱免的颜色不佳！
6/7. 放入已事先炒好的鸡蛋碎
7/7. 放料酒出锅
小窍门
虾要先用盐腌三二分钟
| 主料 | ||
| 鲜虾8只 | 蟹棒8条 | 小葱少许 |
| 鸡蛋二个 | 大蒜2片 | 料酒1勺 |
| 南方细粉二人量 | ||
1/7. 虾过水捞红，剥壳用蛋清调匀
2/7. 葱切细段，蟹棒捞熟切小段备用
3/7. 粉过开水捞出放入凉水浸泡，备用！
4/7. 油爆热下锅快迅翻炒，不能炒太久，以免虾过硬影响口感！
5/7. 加入蟹棒！小葱！切记不宜过早放小葱免的颜色不佳！
6/7. 放入已事先炒好的鸡蛋碎
7/7. 放料酒出锅
虾要先用盐腌三二分钟
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