| 主料 | ||
| 鲜鱿鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 白米醋1勺 | 六月鲜酱油1勺 | 香油半勺 |
| 芝麻酱两勺 | 纯净水两勺 | 黑芝麻一小把 |
1/4. 把鱿鱼两个眼睛偏后的位置翻过来，沿红线
位置剪开，剪开后把红色箭头所指的方向都去掉，鱿鱼须部分留着，抠去眼睛和牙齿部分炒菜或者油炸吃，这里只需要上半部分。2/4. 把收拾好的鱿鱼上半部分撕去外皮后切成条
状，沸水中煮至断生，大概1-2分钟，然后捞出控干水分自然放凉。3/4. 红柿椒和黄瓜洗净分别切同等大小的条状；
把两勺芝麻酱加两勺纯净水搅拌成稀状。4/4. 把鱿鱼条，红柿椒条和黄瓜条放一起，倒白
米醋、六月鲜酱油和香油，倒入拌好的芝麻酱，撒入黑芝麻拌匀入味即可。夏季清凉小菜，解馋又爽口，营养自然少不了
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