| 主料 | ||
| 鲫鱼两条 | 瘦肉30克 | 苋菜头根200克 |
| 辅料 | ||
| 姜一块 | 盐适量 | |
1/7. 鲫鱼两小条，收拾干净，里面的黑色筋膜务必取出
2/7. 用少许油煎两面黄
3/7. 这个就是苋菜头根，斩断洗干净
4/7. 瘦肉切成两块，姜一块
5/7. 加水一起煲，滚起去沫
6/7. 滚开后小火35分钟即可
7/7. 加盐调味
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