| 主料 | ||
| 小黄鱼n条 | 面粉适量 | 韩式炸粉适量 |
| 葱姜花椒料酒适量 | ||
翻滚吧-小黄鱼的做法，共8个步骤
1/8. 冰镇小黄鱼 解冻 除肠 洗净 葱姜花椒料酒腌制待用（花椒去腥效果强）
2/8. 混合面粉和韩式炸粉 韩式炸粉中含蒜香粉 更起香
3/8. 翻滚吧 小黄鱼
4/8. 滚来滚去 滚来滚去...
5/8. 热油 中小火 继续 油中翻滚至两面呈金黄色
6/8. 翻滚完第一次后捞出 沥油 把锅洗净
7/8. 再倒油 翻滚第二遍 小黄鱼会更酥脆
8/8. 最终成型 可添孜然粉 白胡椒粉添味
| 主料 | ||
| 小黄鱼n条 | 面粉适量 | 韩式炸粉适量 |
| 葱姜花椒料酒适量 | ||
1/8. 冰镇小黄鱼 解冻 除肠 洗净 葱姜花椒料酒腌制待用（花椒去腥效果强）
2/8. 混合面粉和韩式炸粉 韩式炸粉中含蒜香粉 更起香
3/8. 翻滚吧 小黄鱼
4/8. 滚来滚去 滚来滚去...
5/8. 热油 中小火 继续 油中翻滚至两面呈金黄色
6/8. 翻滚完第一次后捞出 沥油 把锅洗净
7/8. 再倒油 翻滚第二遍 小黄鱼会更酥脆
8/8. 最终成型 可添孜然粉 白胡椒粉添味
