| 主料 | ||
| 黄豆适量 | 花鲢鱼适量 | 玉米粒适量 |
| 青豆适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 料酒适量 | 蛋清适量 |
| 盐适量 | 淀粉适量 | |
豆浆鱼片的做法，共10个步骤
1/10. 按下好豆浆键,选择富纤豆浆,约26分钟左右会有嘀,嘀,嘀声音提示制作完成
2/10. 豆浆丰富的营养价值家喻户晓,有好的豆浆机才能磨出口感上层的好豆浆,豆浆也可搭配其它食材制作成更美味的菜品
3/10. 速冻青豆,玉米粒清水中浸泡解冻,入沸水锅中煮熟待用
4/10. 花鲢取中段,刮鳞,去内脏洗净
5/10. 去骨,去皮洗净斜刀切片
6/10. 放姜,料酒,蛋清,淀粉,少量盐抓匀
7/10. 煮锅加水烧开转中小火,将鱼片展开依次放入,待鱼片变色便可捞出,沥掉水分
8/10. 锅内倒入豆浆,玉米粒,青豆,鱼片,适量盐,小火焖煮10分钟左右即可
9/10. 鲜嫩细滑,完美组合
10/10. 赞!!!
