| 主料 | ||
| 干银鱼100克 | 花生米100克 | 熟芝麻适量 |
| 蒜蓉适量 | 油辣椒适量 | 食用油适量 |
银鱼花生米的做法，共5个步骤
1/5. 冷锅倒油放花生米小火炸至熟捞出备用（刚捞出花生米可以浇几滴白酒，会更加酥脆）。
2/5. 油烧至冒烟，下干银鱼，下锅数1.2，3，4，5，（听到噼噼啪啪的声音就表示炸好啦），即可捞出。
3/5. 锅留底油，放入蒜蓉爆香。
4/5. 倒入炸好银鱼，花生米，辣椒油，熟芝麻搅匀即可。
5/5. 装盘。
| 主料 | ||
| 干银鱼100克 | 花生米100克 | 熟芝麻适量 |
| 蒜蓉适量 | 油辣椒适量 | 食用油适量 |
1/5. 冷锅倒油放花生米小火炸至熟捞出备用（刚捞出花生米可以浇几滴白酒，会更加酥脆）。
2/5. 油烧至冒烟，下干银鱼，下锅数1.2，3，4，5，（听到噼噼啪啪的声音就表示炸好啦），即可捞出。
3/5. 锅留底油，放入蒜蓉爆香。
4/5. 倒入炸好银鱼，花生米，辣椒油，熟芝麻搅匀即可。
5/5. 装盘。
