| 主料 | ||
| 新鲜玉秃鱼数条 | 姜适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 | 白砂糖适量 |
| 黑胡椒适量 | ||
香煎玉秃鱼的做法，共7个步骤
1/7. 将玉秃鱼洗净，去内脏后加入料酒，盐，生姜片腌制30分钟
2/7. 将腌制好的玉秃鱼取出，裹上淀粉备用
3/7. 在锅中倒入适量油，待油烧热后放入玉秃鱼，中火煎至金黄
4/7. 期间要不断翻动，防止烧焦
5/7. 最后，加入适量胡椒粉和白砂糖，拌匀
6/7. 装盘出锅！
7/7. 食用时可蘸取少许香醋，味道更佳！
| 主料 | ||
| 新鲜玉秃鱼数条 | 姜适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 | 白砂糖适量 |
| 黑胡椒适量 | ||
1/7. 将玉秃鱼洗净，去内脏后加入料酒，盐，生姜片腌制30分钟
2/7. 将腌制好的玉秃鱼取出，裹上淀粉备用
3/7. 在锅中倒入适量油，待油烧热后放入玉秃鱼，中火煎至金黄
4/7. 期间要不断翻动，防止烧焦
5/7. 最后，加入适量胡椒粉和白砂糖，拌匀
6/7. 装盘出锅！
7/7. 食用时可蘸取少许香醋，味道更佳！
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