| 主料 | ||
| 白米虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜苗适量 | 大蒜头适量 | 生姜适量 |
| 鲜酱油适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
| 料酒适量 | ||
油爆白米虾的做法，共6个步骤
1/6. 白米虾
2/6. 起锅热水，水开后下白米虾、料酒、姜片，水再次开后捞起
3/6. 装盘备用
4/6. 如图备料，酱汁调配一下（比例：1勺糖、1勺鲜酱油、2勺老抽）
5/6. 起锅热油，下姜片、蒜苗、蒜片爆香，下酱汁，最后倒入白米虾，翻炒片刻
6/6. 装盘完成
| 主料 | ||
| 白米虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜苗适量 | 大蒜头适量 | 生姜适量 |
| 鲜酱油适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
| 料酒适量 | ||
1/6. 白米虾
2/6. 起锅热水，水开后下白米虾、料酒、姜片，水再次开后捞起
3/6. 装盘备用
4/6. 如图备料，酱汁调配一下（比例：1勺糖、1勺鲜酱油、2勺老抽）
5/6. 起锅热油，下姜片、蒜苗、蒜片爆香，下酱汁，最后倒入白米虾，翻炒片刻
6/6. 装盘完成
