| 主料 | ||
| 小火培鱼半斤 | 红辣椒适量 | 生姜少量 |
| 大蒜少量 | 豆豉少量 | 胡椒粉少量 |
| 鸡精少量 | ||
香辣火培鱼的做法，共5个步骤
1/5. 小鱼仔洗净把水滤干。
2/5. 切好配料
3/5. 把调料在锅里炒香。
4/5. 放小鱼仔，加胡椒粉和少量盐，炒香后加喷冷水，炒干后加点生抽。
5/5. 好了，尝了觉得还是可以，只是少了家乡的味道。
小窍门
长沙老家有这样的火培鱼，妈妈做的特别香，今天看到有人挑着在街上卖，就买了点，做了后觉得没家里做的妈吃，可能鱼的地方不一样，还是做得不好吧。
| 主料 | ||
| 小火培鱼半斤 | 红辣椒适量 | 生姜少量 |
| 大蒜少量 | 豆豉少量 | 胡椒粉少量 |
| 鸡精少量 | ||
1/5. 小鱼仔洗净把水滤干。
2/5. 切好配料
3/5. 把调料在锅里炒香。
4/5. 放小鱼仔，加胡椒粉和少量盐，炒香后加喷冷水，炒干后加点生抽。
5/5. 好了，尝了觉得还是可以，只是少了家乡的味道。
长沙老家有这样的火培鱼，妈妈做的特别香，今天看到有人挑着在街上卖，就买了点，做了后觉得没家里做的妈吃，可能鱼的地方不一样，还是做得不好吧。
