| 主料 | ||
| 野生北极虾适量 | 面包糠适量 | 红辣椒适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大蒜适量 | 料酒适量 |
| 葱适量 | ||
面包糠炒虾的做法，共7个步骤
1/7. 煎锅放适量橄榄油，烧热后把解冻后的北极虾放平底锅里煎至虾干酥。
2/7. 捞出用吸油约吸去多余的油脂
3/7. 姜、蒜、葱分别切成末，红辣椒切成圈
4/7. 换平底锅，放少许油，把姜、蒜放进锅里小火煸炒出香味
5/7. 把面包糠放进锅里混合均匀
6/7. 下入红辣椒圈
7/7. 把煎好的虾放进锅里
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虾含有丰富的蛋白质，人体8种必需氨基酸及幼儿必需氨基酸组氨酸，并且氨基酸的组成比肉类更适当，利于消化吸收，其中钙、磷、镁、铁相对于其它虾要高出很多，特别是镁的含量高，对心脏活动具有重要的调节作用。
