| 主料 | ||
| 小南瓜1个 | 钳鱼唇300克 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
钳鱼唇南瓜盅的做法，共4个步骤
1/4. 钳鱼，又叫斑点叉尾鮰，盛产于广东的西江流域
2/4. 钳鱼唇是整条鱼最嫩滑的部位，买回后洗净，涂抹一点盐
3/4. 南瓜洗净，切开，掏掉囊、仔
4/4. 姜和葱白开油锅，把钳鱼唇略煎一下，调味，倒入南瓜盅，上蒸锅蒸15分钟，起锅前放葱段——OK!
小窍门
煎鱼唇不要放太多油，鱼本身会出很多鱼油；另外调味可略重一点，因为南瓜会吸一部分味
| 主料 | ||
| 小南瓜1个 | 钳鱼唇300克 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
1/4. 钳鱼，又叫斑点叉尾鮰，盛产于广东的西江流域
2/4. 钳鱼唇是整条鱼最嫩滑的部位，买回后洗净，涂抹一点盐
3/4. 南瓜洗净，切开，掏掉囊、仔
4/4. 姜和葱白开油锅，把钳鱼唇略煎一下，调味，倒入南瓜盅，上蒸锅蒸15分钟，起锅前放葱段——OK!
煎鱼唇不要放太多油，鱼本身会出很多鱼油；另外调味可略重一点，因为南瓜会吸一部分味
白蛤海鲜汤怎么做，白蛤海鲜汤怎么做好吃，白蛤海鲜汤做法
钳鱼唇南瓜盅怎么做，钳鱼唇南瓜盅怎么做好吃，钳鱼唇南瓜盅做法
煎鱼不破皮儿-鱼头炖豆腐怎么做，煎鱼不破皮儿-鱼头炖豆腐怎么做好吃，煎鱼不破皮儿-鱼头炖豆腐做法
奶香鲫鱼汤怎么做，奶香鲫鱼汤怎么做好吃，奶香鲫鱼汤做法
草莓汁扒皮鱼怎么做，草莓汁扒皮鱼怎么做好吃，草莓汁扒皮鱼做法
鲫鱼抹锅饼怎么做，鲫鱼抹锅饼怎么做好吃，鲫鱼抹锅饼做法
超鲜原汁鱼滑怎么做，超鲜原汁鱼滑怎么做好吃，超鲜原汁鱼滑做法
滑嫩鲜香的番茄鱼怎么做，滑嫩鲜香的番茄鱼怎么做好吃，滑嫩鲜香的番茄鱼做法
酱爆毛蚶怎么做，酱爆毛蚶怎么做好吃，酱爆毛蚶做法
蝴蝶熏鱼怎么做，蝴蝶熏鱼怎么做好吃，蝴蝶熏鱼做法
