主料 | ||
冷冻三文鱼2片约240克 | 芦笋10根 | |
辅料 | ||
蒜粉1/2 tsp | 生抽2 tbsp | 冷水1 tbsp |
蜂蜜2 tbsp | 芝麻油2 tsp | 柠檬汁1 tsp |
熟白芝麻1-2 tsp | 橄榄油少许 | 大蒜1片 |
芝麻柠香蜜煎三文鱼的做法,共5个步骤
1/5. 把调料(1)混合,均匀倒在三文鱼的正反面,腌15分钟,放一边待用。
2/5. 在不粘平底锅里倒入少许橄榄油,小火煎熟芦笋,过程中用锅盖盖住焖一会更容易熟。煎完取出装盘。
3/5. 再倒入少许橄榄油,将三文鱼取出放到锅里,小火正反面各煎3分钟左右,煎熟取出装盘。
4/5. 平底锅洗净,将腌过三文鱼的调汁倒入锅里,再加1-2 tsp 熟白芝麻,煮沸后熄火。
5/5. 将汁浇在三文鱼和芦笋上,即可。