| 主料 | ||
| 比目鱼头1个 | 豆腐1块 | 金针菇1把 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐0.5小匙 | 胡椒0.5小匙 |
| 葱花适量 | 花椒3粒 | 料酒适量 |
比目鱼头豆腐汤的做法，共5个步骤
1/5. 锅热下油，爆些姜片。
2/5. 3粒花椒去腥，下鱼骨鱼头大火炸一下。
3/5. 加点料酒，鱼头变色加上冷水，盖上锅盖。
4/5. 大火煮开后，放入豆腐、金针菇。
5/5. 小火敦30分钟揭开盖子，放盐、胡椒、葱花即可食用。
| 主料 | ||
| 比目鱼头1个 | 豆腐1块 | 金针菇1把 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐0.5小匙 | 胡椒0.5小匙 |
| 葱花适量 | 花椒3粒 | 料酒适量 |
1/5. 锅热下油，爆些姜片。
2/5. 3粒花椒去腥，下鱼骨鱼头大火炸一下。
3/5. 加点料酒，鱼头变色加上冷水，盖上锅盖。
4/5. 大火煮开后，放入豆腐、金针菇。
5/5. 小火敦30分钟揭开盖子，放盐、胡椒、葱花即可食用。
