| 主料 | ||
| 土豆适量 | 红萝卜适量 | 豆腐适量 |
| 肉馅适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 干黄酱适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 | 花椒粉适量 |
搓鱼子的做法，共3个步骤
1/3. 把面搓成条后,一手持面条,一手搓,搓成一个个长约3-4厘米的面棒棒,中间粗两头尖。
2/3. 先将豆腐 土豆 红萝卜切丁.然后在锅内放入清油将豆腐丁煎至四面金黄,然后在上锅把肉馅炒至断生盛出.在把土豆 红萝卜丁放入锅中用油炒一会放入豆腐丁和干黄酱,然后在倒入肉哨子,加入清水炖三四分钟就好了。
3/3. 在开水锅内把搓鱼子煮熟.要比一般的面条煮的时间长的.煮出来后最好用热水过一下,这样面吃起来会更爽滑。
