| 主料 | ||
| 黄鱼适量 | 葱姜末适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | 酱油适量 | 香油适量 |
| 花椒粉适量 | 盐适量 | |
酥炸黄鱼的做法，共3个步骤
1/3. 黄鱼去头,内脏,鳞,剪掉鳍,洗净.
2/3. 处理好的黄鱼用葱姜末,料酒,盐,花椒粉,鸡精,一点点酱油,香油腌制20分钟.
3/3. 腌好的黄鱼裹淀粉和蛋液调成的糊,下6成热的油小火炸熟,转大火炸至表面焦黄酥脆即可.
| 主料 | ||
| 黄鱼适量 | 葱姜末适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | 酱油适量 | 香油适量 |
| 花椒粉适量 | 盐适量 | |
1/3. 黄鱼去头,内脏,鳞,剪掉鳍,洗净.
2/3. 处理好的黄鱼用葱姜末,料酒,盐,花椒粉,鸡精,一点点酱油,香油腌制20分钟.
3/3. 腌好的黄鱼裹淀粉和蛋液调成的糊,下6成热的油小火炸熟,转大火炸至表面焦黄酥脆即可.
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