| 主料 | ||
| 鱿鱼1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 红辣椒少许 | 生抽少许 | 料酒少许 |
| 盐少许 | ||
1/4. 鱿鱼一条，红辣椒若干
2/4. 鱿鱼肚子掏空洗净，辣椒切丝；
3/4. 锅里水开后加入盐料酒，把鱿鱼放入烫三四分钟后捞出，切圈摆盘；
4/4. 淋上生抽、辣椒丝，把烧热的油泼到鱿鱼身上即可。
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