| 主料 | ||
| 鲫鱼2条适量 | 粉丝适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
粉丝鲫鱼汤的做法，共5个步骤
1/5. 鲫鱼处理干净，冲净血水，将鱼身的水擦干，划几刀。
2/5. 粉丝用温水泡软。
3/5. 热油锅，放入姜片，爆香后将鱼两面煎透。
4/5. 倒入一大勺料酒，加水至刚好没过鱼身，盖盖大火煮。
5/5. 待鱼汤变为白色，放入粉丝，加盐、鸡精、葱花，再煮上几分钟即可。
| 主料 | ||
| 鲫鱼2条适量 | 粉丝适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
1/5. 鲫鱼处理干净，冲净血水，将鱼身的水擦干，划几刀。
2/5. 粉丝用温水泡软。
3/5. 热油锅，放入姜片，爆香后将鱼两面煎透。
4/5. 倒入一大勺料酒，加水至刚好没过鱼身，盖盖大火煮。
5/5. 待鱼汤变为白色，放入粉丝，加盐、鸡精、葱花，再煮上几分钟即可。
