| 主料 | ||
| 鲑鱼罐头1罐适量 | 鸡蛋1颗适量 | 冷饭1碗适量 |
| 葱末5g适量 | 盐1/2小匙适量 | 腌渍姜丝适量适量 |
鲑鱼炒饭的做法，共6个步骤
1/6. 取一碗，将蛋打成蛋液；取出鲑鱼肉块略微捣碎，备用。
2/6. 热油锅，将作法1的蛋液倒入，用锅铲以绕圆的方式略微拨动蛋皮，待蛋液炒至半熟即盛盘。
3/6. 再热油锅，加入葱末一起拌炒爆香。
4/6. 倒入白饭于作法3锅中，以锅铲一边炒、一边向下压散米饭的方式炒至饭热。
5/6. 再将作法1的鲑鱼肉及作法2的炒蛋、盐一起加入作法4锅中，和米饭拌炒至米粒呈松散状即可盛盘。
6/6. 最后加上腌渍姜丝于作法4的鲑鱼炒饭一起食用即可。
