| 主料 | ||
| 大头鱼片适量 | 虾仁适量 | |
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 青椒适量 | 大蒜适量 |
| 油，盐适量 | 酱油适量 | |
1/6. 大头鱼片，虾仁
鱼片用盐腌制一会虾仁少许，少许盐抓均匀
2/6. 洋葱，青椒，大蒜
备用
3/6. 热锅，热油，
放些青椒，爆香，把腌制过的虾仁下锅炒一下，成红色就可以了
4/6. 炒过的虾仁盛出备用
5/6. 锅里留下的油，再加少许油，
放入洋葱，青椒，大蒜爆香
6/6. 把腌制好的鱼片,放在上面,加盖焖煮一分钟
再把炒好的虾仁放入,淋上酱油,翻炒均匀就可以出锅了鱼，虾仁都很容易熟
煮的时候不要长
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