| 主料 | ||
| 鲈鱼一条 | 大蒜一小瓣 | 姜三片 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 洋葱适量 |
| 酱油适量 | 食用油适量 | |
家常版的红烧鲈鱼的做法，共3个步骤
1/3. 把鲈鱼洗干净了斜刀正背面都割三刀然后里外都给盐抹均匀了，倒上料酒当放上姜丝，蒜末，洋葱丁腌制30分钟以上(当然了腌制的越久味道就浓哦)
2/3. 锅中倒上油烧至油冒烟的时候把鱼和一些配料全都倒进锅里，快速的翻炒因为这样子不会粘锅烧至两面金黄的时候加点水我家里喜欢喝鱼汤的。
3/3. 再加上一些小南瓜和些芹菜做装饰加上点味精或者鸡精即可出锅
| 主料 | ||
| 鲈鱼一条 | 大蒜一小瓣 | 姜三片 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 洋葱适量 |
| 酱油适量 | 食用油适量 | |
1/3. 把鲈鱼洗干净了斜刀正背面都割三刀然后里外都给盐抹均匀了，倒上料酒当放上姜丝，蒜末，洋葱丁腌制30分钟以上(当然了腌制的越久味道就浓哦)
2/3. 锅中倒上油烧至油冒烟的时候把鱼和一些配料全都倒进锅里，快速的翻炒因为这样子不会粘锅烧至两面金黄的时候加点水我家里喜欢喝鱼汤的。
3/3. 再加上一些小南瓜和些芹菜做装饰加上点味精或者鸡精即可出锅
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