| 主料 | ||
| 刺鱼半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 盐稍许 | ||
干煎刺鱼的做法，共4个步骤
1/4. 去肠子，洗干净，抹少许盐腌制半小时
2/4. 热锅，小火煎鱼（不要太心急，一条一条各放一个地方，不要重叠）锅里不能放油
3/4. 煎至一面金黄，翻至另一面煎至金黄
4/4. 开吃啦!吃时可以以鱼骨为中一分为二撕下来吃，又酥又香
| 主料 | ||
| 刺鱼半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 盐稍许 | ||
1/4. 去肠子，洗干净，抹少许盐腌制半小时
2/4. 热锅，小火煎鱼（不要太心急，一条一条各放一个地方，不要重叠）锅里不能放油
3/4. 煎至一面金黄，翻至另一面煎至金黄
4/4. 开吃啦!吃时可以以鱼骨为中一分为二撕下来吃，又酥又香
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