| 主料 | ||
| 鱼肚档200公克适量 | 哈蜜瓜1颗适量 | 小黄瓜1/2条适量 |
| 甜椒1/4个适量 | 白芝蔴1小匙适量 | 面煳：适量 |
| 1大匙适量 | 面粉1杯适量 | 水180cc适量 |
| 油60cc适量 | 太白粉1大匙适量 | 美乃滋1/2杯适量 |
| 柠檬汁1小匙适量 | ||
果律鱼球的做法，共5个步骤
1/5. 在鱼肚档切花刀，再切成方块后，将鱼块均匀的沾上面煳放入150℃的油锅中以大火炸1分钟，炸至金黄色球状即捞出备用。
2/5. 把哈蜜瓜的果肉挖出并切块备用。
3/5. 把小黄瓜、甜椒皆切片备用；美乃滋及柠檬汁拌匀备用。
4/5. 再把作法1炸好的鱼块及作法2的哈蜜瓜果肉块跟作法3的材料拌匀。
5/5. 将作法4所拌好的鱼球及果肉材料等，放入哈蜜瓜盅里，再洒上白芝蔴即完成。
