| 主料 | ||
| 龙利鱼200克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 淀粉30克 | 黑椒粉适量 |
| 料酒20克 | 番茄一个 | 柠檬一个 |
1/9. 把龙利鱼切成条状。
2/9. 依次往切好的龙利鱼中加入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉后，用手抓均匀。
3/9. 点火，水烧开后，把腌好的鱼肉放进去。
4/9. 煮三分钟后，把鱼肉捞出，放入盘中。
5/9. 把洗净的番茄切成小一点的块状，备用。
6/9. 点火，倒上油，先放葱姜蒜炒香，再放入番茄块，加盐炒出汁。
7/9. 倒入含少量柠檬汁的水，变成浓汤。
8/9. 最后倒入龙利鱼块，炖20分钟。
9/9. 出锅后，撒上一点香葱，香喷喷的番茄龙利鱼汤就完成了。
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