| 主料 | ||
| 鲑鱼3两适量 | 葱花1两适量 | 蛋1个适量 |
| 白饭6两适量 | 太白粉1/2小匙适量 | 盐适量适量 |
| 日式味醂1/3小匙适量 | 鲜鸡晶适量适量 | |
日式鲑鱼炒饭的做法，共3个步骤
1/3. 将鲑鱼洗净并切丁，再加入适量的调味料A一起拌匀；蛋打散成蛋液备用。
2/3. 热油锅，将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后，随即可以捞起沥干备用。
3/3. 热油锅，白饭下锅炒至米粒呈松散状，加入蛋液拌炒至半熟时，加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。
| 主料 | ||
| 鲑鱼3两适量 | 葱花1两适量 | 蛋1个适量 |
| 白饭6两适量 | 太白粉1/2小匙适量 | 盐适量适量 |
| 日式味醂1/3小匙适量 | 鲜鸡晶适量适量 | |
1/3. 将鲑鱼洗净并切丁，再加入适量的调味料A一起拌匀；蛋打散成蛋液备用。
2/3. 热油锅，将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后，随即可以捞起沥干备用。
3/3. 热油锅，白饭下锅炒至米粒呈松散状，加入蛋液拌炒至半熟时，加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。
