| 主料 | ||
| 鳕鱼肉8两适量 | 太白粉少许适量 | 麻油少许适量 |
| 胡椒粉少许适量 | 广东粥粥底8杯适量 | 姜丝少许适量 |
| 鱼酥少许适量 | 葱花少许适量 | 香菜少许适量 |
| 盐少许适量 | 鸡粉少许适量 | |
鱼片粥的做法，共2个步骤
1/2. 鳕鱼肉洗净，切成厚约1公分的薄片，在鱼肉表面均匀抹上盐、太白粉、麻油、胡椒粉腌入味备用。
2/2. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，加入姜丝及调味料拌匀，再放作法1的鳕鱼肉煮至滚沸时即熄火，食用前加上鱼酥、葱花、香菜即可。
| 主料 | ||
| 鳕鱼肉8两适量 | 太白粉少许适量 | 麻油少许适量 |
| 胡椒粉少许适量 | 广东粥粥底8杯适量 | 姜丝少许适量 |
| 鱼酥少许适量 | 葱花少许适量 | 香菜少许适量 |
| 盐少许适量 | 鸡粉少许适量 | |
1/2. 鳕鱼肉洗净，切成厚约1公分的薄片，在鱼肉表面均匀抹上盐、太白粉、麻油、胡椒粉腌入味备用。
2/2. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，加入姜丝及调味料拌匀，再放作法1的鳕鱼肉煮至滚沸时即熄火，食用前加上鱼酥、葱花、香菜即可。
