| 主料 | ||
| 吻仔鱼30公克适量 | 苋菜200公克适量 | 蒜头1颗适量 |
| 姜丝15公克适量 | 水2杯适量 | 太白粉水适量适量 |
| 盐1小匙适量 | 米酒1大匙适量 | 香油1小匙适量 |
小鱼苋菜的做法，共4个步骤
1/4. 蒜头切碎；苋菜洗净切段；吻仔鱼洗净汆烫去腥，备用。
2/4. 热锅，倒入少许油，爆香作法1的蒜碎、姜丝。
3/4. 放入作法1的苋菜段拌炒，再加入吻仔鱼、水2杯煮至沸腾。
4/4. 加入所有的调味料，以太白粉水勾薄芡即可。
| 主料 | ||
| 吻仔鱼30公克适量 | 苋菜200公克适量 | 蒜头1颗适量 |
| 姜丝15公克适量 | 水2杯适量 | 太白粉水适量适量 |
| 盐1小匙适量 | 米酒1大匙适量 | 香油1小匙适量 |
1/4. 蒜头切碎；苋菜洗净切段；吻仔鱼洗净汆烫去腥，备用。
2/4. 热锅，倒入少许油，爆香作法1的蒜碎、姜丝。
3/4. 放入作法1的苋菜段拌炒，再加入吻仔鱼、水2杯煮至沸腾。
4/4. 加入所有的调味料，以太白粉水勾薄芡即可。
