| 主料 | ||
| 牛高汤2000cc适量 | 番茄酱4汤匙适量 | 番茄煳150公克适量 |
| 番茄末200公克适量 | 鲍鱼菇200公克适量 | 红葱头60公克适量 |
| 洋葱300公克适量 | 大蒜70公克适量 | 玉桂叶2片适量 |
| 百里香少许适量 | 茵陈蒿2茶匙适量 | 盐适量适量 |
| 黑胡椒粗粉适量适量 | ||
鲍鱼菇番茄酱汁的做法，共3个步骤
1/3. 大蒜、红葱头、鲍鱼菇切片，洋葱切丝，番茄切成碎末。
2/3. 将玉桂叶、大蒜片、红葱头片、番茄酱一起爆香，番茄、洋葱、鲍鱼菇下锅以中火拌炒，倒入番茄煳，洒上百里香、茵陈蒿炒至熟软。
3/3. 高汤倒入作法拌煮至滚沸，再煮30分钟。起锅前加入盐、黑胡椒粗粉即可。
