| 主料 | ||
| 杏鲍菇50公克适量 | 青江菜50公克适量 | 鲣鱼酱油45cc适量 |
和风鲣鱼杏鲍菇的做法，共3个步骤
1/3. 青江菜去根部后洗净；杏鲍菇洗净后、去尾、切块备用。
2/3. 取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将青江菜放入滚水中汆烫约10秒钟后取出、摆盘备用。
3/3. 杏鲍菇先以鲣鱼酱油以小火卤约10分钟后取出，排放于作法1的盘上即可享用。
| 主料 | ||
| 杏鲍菇50公克适量 | 青江菜50公克适量 | 鲣鱼酱油45cc适量 |
1/3. 青江菜去根部后洗净；杏鲍菇洗净后、去尾、切块备用。
2/3. 取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将青江菜放入滚水中汆烫约10秒钟后取出、摆盘备用。
3/3. 杏鲍菇先以鲣鱼酱油以小火卤约10分钟后取出，排放于作法1的盘上即可享用。
