主料 | ||
虾仁150克 | 彩椒适量 | |
辅料 | ||
甜辣酱适量 | 盐适量 |
泰式甜辣虾球的做法,共4个步骤
1/4. 虾仁用盐,抓出光泽,胖弟弟说,这一步很重要,决定虾仁是不是能弹牙。
2/4. 彩椒切丝儿,撒少许盐抓匀。
3/4. 油锅热后倒入虾球翻炒,再倒入彩椒翻炒。这里动作要快,以秒计。
4/4. 倒入两勺甜辣酱,我用的李锦记甜辣酱,味道挺合适~
小窍门
甜辣酱本身有咸味,所以盐要适量噢。
主料 | ||
虾仁150克 | 彩椒适量 | |
辅料 | ||
甜辣酱适量 | 盐适量 |
1/4. 虾仁用盐,抓出光泽,胖弟弟说,这一步很重要,决定虾仁是不是能弹牙。
2/4. 彩椒切丝儿,撒少许盐抓匀。
3/4. 油锅热后倒入虾球翻炒,再倒入彩椒翻炒。这里动作要快,以秒计。
4/4. 倒入两勺甜辣酱,我用的李锦记甜辣酱,味道挺合适~
甜辣酱本身有咸味,所以盐要适量噢。