| 主料 | ||
| 草鱼500克 | 蒜头150克 | 姜片适量 |
| 葱3棵 | 香菜3棵 | 麻油少许 |
| 白胡椒粉少许 | 淀粉少许 | 生抽两汤勺 |
| 蠔油一勺 | 白糖一勺 | |
沙锅鱼块的做法，共6个步骤
1/6. 两瓣蒜头，少量姜，葱一棵，切末，加麻油，生抽，蠔油，白糖一勺，淀粉一勺，调成酱汁
2/6. 准备好蒜头，姜片，葱白
3/6. 鱼块加生粉，白糖，胡椒粉，花生油，腌5分钟
4/6. 蒜头，姜片，葱白，爆香，姜片和葱白放蒜头上面
5/6. 放鱼块时忘了拍照，这是焗了10分钟放酱汁的时候，放了酱汁再焗5分钟
6/6. 最后5分钟焗好了，铺上葱和香菜，淋上热油，开动！
