| 主料 | ||
| 明太鱼250克250克 | 豆腐半块 | 姜片适量 |
| 红辣椒适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 | |
明太鱼炖豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 明太鱼洗净，切块。
2/5. 入烤肉锅煎到略微变黄。
3/5. 把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。
4/5. 加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。
5/5. 再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。
| 主料 | ||
| 明太鱼250克250克 | 豆腐半块 | 姜片适量 |
| 红辣椒适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 | |
1/5. 明太鱼洗净，切块。
2/5. 入烤肉锅煎到略微变黄。
3/5. 把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。
4/5. 加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。
5/5. 再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。
