| 主料 | ||
| 冰冻龙虾尾500克 | 啤酒一瓶 | 红辣椒皮子30克 |
| 葱，姜，蒜各适量 | 花椒适量 | 草果5个 |
| 豆瓣酱100克 | ||
香辣啤酒龙虾尾0基础系列的做法，共9个步骤
1/9. 切好葱姜蒜和辣皮子备用
2/9. 炒锅中倒入适量清油烧热，放入葱姜蒜、辣皮子和花椒翻炒30秒，留些葱段后面备用
3/9. 倒入主角～龙虾尾～继续翻炒3分钟
4/9. 再加入豆瓣酱，继续翻炒3分钟
5/9. 倒入一瓶啤酒
6/9. 放草果，翻炒
7/9. 放葱段，翻炒
8/9. 炖至10分钟，中间尝一次，根据个人口味加少许盐
9/9. 收汁，出锅
小窍门
煮虾时间不能长，这样虾才鲜嫩哦，汁不要收的太干，沾着汤汁吃才最香香呢～
