| 主料 | ||
| 小龙虾1000克 | 大蒜500克 | 葱适量 |
| 姜适量 | 花椒10克 | 麻椒10克 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | 醋少许 |
| 盐适量 | 蒸鱼豉油适量 | |
蒜香小龙虾的做法，共5个步骤
1/5. 小龙虾去腮洗净，用盐水泡半小时，冲洗干净。
2/5. 葱姜蒜切末
3/5. 锅热后放入油，油五成热放入花椒和麻椒，炒香后加入葱姜、少许蒜，略炒。
4/5. 放入小龙虾，加入料酒、糖、盐、生抽、蒸鱼豉油、醋，加入水。
5/5. 大火烧开，将汤收干后放入蒜，翻炒出锅。
| 主料 | ||
| 小龙虾1000克 | 大蒜500克 | 葱适量 |
| 姜适量 | 花椒10克 | 麻椒10克 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | 醋少许 |
| 盐适量 | 蒸鱼豉油适量 | |
1/5. 小龙虾去腮洗净，用盐水泡半小时，冲洗干净。
2/5. 葱姜蒜切末
3/5. 锅热后放入油，油五成热放入花椒和麻椒，炒香后加入葱姜、少许蒜，略炒。
4/5. 放入小龙虾，加入料酒、糖、盐、生抽、蒸鱼豉油、醋，加入水。
5/5. 大火烧开，将汤收干后放入蒜，翻炒出锅。
