| 主料 | ||
| 海虾 罗氏虾推荐2斤 | 鱿鱼片2片 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 黄油30克 | 稀奶油20毫升 |
| 黑芝麻适量 | 白芝麻适量 | 黑胡椒适量 |
| 香草适量 | ||
1/5. 将虾洗干净去头去开边虾线去脚
2/5. 用料酒 海鲜酱油腌制大约5-10分钟
3/5. 将鱿鱼洗干净去骨切块用刀划井字斜纹
4/5. 用料酒海鲜酱油香草腌制
5/5. 10克黄油下锅热融倒入鱿鱼片翻炒至鱿鱼卷起 即可 洗锅20克黄油下锅热融倒入大虾煎至虾红倒入稀奶油撒上黑胡椒翻炒片刻即可 最后上碟分别撒上黑白芝麻点缀
鱿鱼不需要煮太久要不会老
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