| 主料 | ||
| 鲫鱼1条 | 嫩豆腐2块 | |
1/8. 鲫鱼清理干净。
2/8. 锅烧旺，加油。
3/8. 放少量姜丝，放入鱼
4/8. 小火煎至鱼皮金黄
5/8. 一次加入足够的水
6/8. 豆腐切小块加入
7/8. 汤水煮沸后小火煲10～20分钟
8/8. 加入盐调味即可
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