| 主料 | ||
| 鸽子约250克 | 鸡汤汁适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菇200克 | 大枣10克 | 枸杞5克 |
| 大葱一根 | 老姜20克 | 食盐适量 |
| 小葱适量 | 胡椒末适量 | 生抽适量 |
| 麻油适量 | 味精适量 | |
香菇蒸鸽子的做法,共7个步骤

1/7. 将活鸽子溺水淹死.之所以不放血.据说这样吃更加营养.表面整理干净.放入电压力锅内.

2/7. 香菇切块最近相机老是扯拐.照出来的样子太难看了.几乎照得面目全非.将就看咯.只要味道好就成.

3/7. 老姜切块.大葱切断.

4/7. 依次放入香菇.老姜.大葱.红枣.枸杞.食盐.胡椒末.鲜汤少许,

5/7. 电压力锅压制1小时左右将老姜.大葱等杂质去除.

6/7. 用生抽和麻油,香葱制成蘸水.

7/7. 将鸽子捞出改刀.肚子里面的杂质不要只保留鸽的肝和脾碗底放食盐和鸡精少许.表面撒上香葱既可.










