| 主料 | ||
| 牛肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 白萝卜半个 | 山药半截 | 番茄1个 |
| 洋葱半个 | 生姜4片 | 盐适量 |
| 味精适量 | 白酒适量 | 啤酒适量 |
| 开水一壶 | 番茄酱适量 | 茶油适量 |
| 猪油一匙 | ||
1/7. 先把牛肉切成小方块，然后放冷水中浸泡，并加少许啤酒，共泡半小时
2/7. 泡好后，把水倒掉，把半个洋葱切成洋葱片（去腥），牛肉放入锅里，冷水下锅焯，并加入洋葱一起。用铲子把水里血沫子给撇掉，尽量撇干净。血沫子干净了的时候，拿个漏勺把牛肉捞出控干多余的水。洋葱片就不要了，放在一旁。
3/7. 锅烧热，加入一点猪油，以及一点茶油（随便什么菜油），加入四五片生姜一起爆香
4/7. 这时候把牛肉放入锅里，加少许白酒（也是为了去腥），以及一些番茄酱在里面，一起翻炒
5/7. 牛肉煸炒到这个样子就可以了，加入开水，加的量没过牛肉，大火烧开 加点盐提味。
6/7. 烧开后，把它倒入汤锅，同样大火开了，转小火煮大概一个小时左右，就是等牛肉软烂了，就可以加入切好的白萝卜 山药 番茄了，然后再一起煮。待萝卜 山药都熟了，再加少许盐 味精调味。牛肉汤也就煲好了！
7/7. 煮好后的样子!
香蕉米酒甜汤怎么做，香蕉米酒甜汤怎么做好吃，香蕉米酒甜汤做法
萝卜海带大骨汤怎么做，萝卜海带大骨汤怎么做好吃，萝卜海带大骨汤做法
花菇肉丝年糕汤怎么做，花菇肉丝年糕汤怎么做好吃，花菇肉丝年糕汤做法
红菇猪手汤怎么做，红菇猪手汤怎么做好吃，红菇猪手汤做法
薏米红枣排骨汤怎么做，薏米红枣排骨汤怎么做好吃，薏米红枣排骨汤做法
皮蛋芫荽鱼片汤怎么做，皮蛋芫荽鱼片汤怎么做好吃，皮蛋芫荽鱼片汤做法
虾米菠菜鸡蛋汤怎么做，虾米菠菜鸡蛋汤怎么做好吃，虾米菠菜鸡蛋汤做法
黑鱼红枣汤怎么做，黑鱼红枣汤怎么做好吃，黑鱼红枣汤做法
河南烩菜怎么做，河南烩菜怎么做好吃，河南烩菜做法
砂锅排骨海带汤怎么做，砂锅排骨海带汤怎么做好吃，砂锅排骨海带汤做法
