| 主料 | ||
| 雪耳半斤 | 瘦肉600克 | 红萝卜1斤 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | ||
雪耳红萝卜汤的做法，共4个步骤
1/4. 雪耳浸至发透，剪去蒂，分成小朵，飞水，洗净沥干水份，留用。
2/4. 红萝卜去皮，切件。
3/4. 瘦肉洗净留用。
4/4. 煲滚水放入所有材料，待再滚时转为中小火煲至材料粘及浓，以盐调味后即可饮用。
| 主料 | ||
| 雪耳半斤 | 瘦肉600克 | 红萝卜1斤 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | ||
1/4. 雪耳浸至发透，剪去蒂，分成小朵，飞水，洗净沥干水份，留用。
2/4. 红萝卜去皮，切件。
3/4. 瘦肉洗净留用。
4/4. 煲滚水放入所有材料，待再滚时转为中小火煲至材料粘及浓，以盐调味后即可饮用。
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