| 主料 | ||
| 猪蹄1只 | 花生100克 | 红枣3个 |
| 姜3片 | ||
1/6. 猪蹄洗净切小块，花生用温水泡半小时
2/6. 将猪蹄放进凉水里，烧开
3/6. 捞出猪蹄，冲洗干净血沫
4/6. 砂锅内注入凉水，烧开
5/6. 将猪蹄、姜片一起加入锅内，大火烧开
6/6. 加入花生、红枣，改小火炖1小时，加盐调味
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