| 主料 | ||
| 鸡全翅2个 | 黑玉米1根 | 胡萝卜1根 |
| 辅料 | ||
| 胡椒粉少许 | 干香菇适量 | 花菜适量 |
| 葱适量 | 姜酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精按个人口味添加 | ||
1/4. 鸡全翅改刀成块，过水备用。
2/4. 黑玉米切成小段；胡萝卜洗净切成滚刀块；花菜、香菇洗净也处理成合适的小块。
3/4. 电炖锅中放入温水、葱、姜、料酒，加入过水后的鸡翅块，干香菇炖煮个20分钟左右。
4/4. 加入胡萝卜、花菜、黑玉米再煮个10分钟左右，断电，按个人口味加入调味品即可。
胡椒粉不喜欢的可以不放。
蔬菜可以按个人口味添加。用的是干香菇，味道会更香。有条件的干香菇事前泡发，这里只是用水洗净后，没有完全泡发的，所以就和鸡翅一起煮了，如果采用新鲜的香菇，就不用放那么早了。
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