| 主料 | ||
| 荞面面团适量 | 西红柿半个 | 黄瓜一小段 |
| 鸡蛋一枚 | 水分木耳50克 | 水发黄花菜35克 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 鸡精适量 | 水淀粉适量 |
1/15. 木樨番茄荞面面卤子食材
2/15. 荞面面面团（荞面面和白面3:1或者2:1加凉水和成即可）.
3/15. 西红柿、黄瓜切片、鸡蛋打入碗中，木耳和黄花清洗干净。
4/15. 面团揉光滑后擀薄。
5/15. 然后折起来，用刀切成条。
6/15. 炒锅热锅凉油，鸡蛋打散放入锅内炒熟。
7/15. 另起锅放入少许油，放入葱姜煸香。
8/15. 然后放入西红柿翻炒。
9/15. 炒出红汁后放入木耳和黄花。
10/15. 翻炒几下放入生抽和翻炒后放入鸡蛋。
11/15. 然后放入黄瓜片翻炒。
12/15. 放入开水煮开后调入盐和鸡精，勾少许芡汁即可。
13/15. 在打卤的时候把水烧上，等卤子做好水也差不多开了，放入面条煮熟。
14/15. 煮好的面条捞出装碗。
15/15. 然后把卤子浇在面条上即可。
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