| 主料 | ||
| 土鸡半只 | 西洋菜适量 | 蜜枣2颗 |
| 辅料 | ||
| 枸杞15粒 | 姜1片 | 水3碗 |
西洋菜蜜枣鸡汤的做法，共5个步骤
1/5. 鸡去皮，洗净，冷水入锅，大火开后关火，3分钟左右取出
2/5. 用冷水冲洗掉鸡肉上的血沫
3/5. 西洋菜洗净
4/5. 将鸡放入锅中，加蜜枣，枸杞，姜片，3碗左右水，大火煮开后转小火（电饭煲直接煲汤功能）
5/5. 最后放入西洋菜，继续炖煮半小时左右即可
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鸡是绝佳的煲汤食材。鸡肉性温但不油腻，适合秋天循序渐进的温补。而且鸡是非常百搭的食材，煲法多变，通过汤料的加加减减，就会有不一样的功效和口味。秋天到，气温却并不低。因为热，一直喜欢的椰子鸡汤略显温腻，改做了这道西洋菜蜜枣鸡汤，在高温的时候不想吃饭，来碗清甜的鸡汤，太舒服了！
